ریز جلبک ها

ریز جلبک ها
ریزجلبک ها ارگانیزم های فتوسنتزی با کاربرد های بسیار مختلف و مهم در صنعت می باشند و مزیت های ویژه کشت و ارزش غذایی چشمگیر با خواص درمانی مهم باعث افزایش توجه ها به این منبع گیاهی شده است.

دانلود گزارش جامعجلبک و قرص کلرلا

دانلود خلاصه گزارشمکمل غذایی ریزجلبک 

ریزجلبک کلرلا

• یک نوع جلبک سبز رنگ در آب شیرین
• قطری بین 2 تا 8 میکرون
• غنی از پروتئین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها
• دارای خواص بیولوژیکی و دارویی مهم

نمایی از ریزجلبک تک سلولی کلرلا و جلبک دریایی چندسلولی کلپ

ترکیبات و خواص 

• از نظر تغذیه دانان و متخصصین یکی از ابرغذاهای مطرح می باشد.
• حاوی مقادیر فراوانی ریز مغذی با ارزش غذایی بالا 
• مقادیر تشکیل دهنده تقریبی:  60-50% پروتئین-20% کربوهیدرات- 20% چربی
• منبع کامل پروتئین:  حاوی 9 اسید آمینه ضروری
• تقویت سیستم ایمنی بدن- پاکسازی فلزات سنگین و سموم موجود در بدن-خواص ضد سرطان

نگرانی های احتمالی

• تداخلات دارویی با استفاده از مکمل
• نامناسب برای افرادی دارای حساسیت های خاص 
• عوارض جانبی احتمالی

میزان دوز مصرفی

• مقدار مجاز پیشنهادی مصرف مکمل کلرلا روزانه 2-3 گرم
• مناسب برای تمامی سنین جامعه

مکمل های غذایی بر پایه ی ریز جلبک ها

تکنولوژی ها

1. سیستم های روباز (حوضچه ها): فناوری ساده- هزینه سرمایه گذاری ارزان تر- راندمان پایین
2. سیستم های بسته (بیوراکتورها): فناوری پیچیده تر- هزینه سرمایه گذاری بالاتر- راندمان بالا

استاندارد ها 

• تولید محصول رقابتی و قابل اطمینان با بالاترین کیفیت با رعایت استاندارد ها و ملاحظات متعدد
• استاندارد های مختلف بین المللی و داخلی:
 USDA Organic-GMP-GHP-HALAL-ISO 22000 2018-HACCP-Non GMO

فناوری های نوین

• گسترش کاربرد های صنعتی با استفاده از جلبک ها
• امکان تولید محصولات غذایی متنوع بر پایه ریزجلبک

بازار و چشم انداز آتی

• یکی از منابع غذایی بلقوه جهت پاسخ به نیاز روزافزون تقاضا
• افزایش توجه صنایع مختلف به ریزجلبک ها با آشکار شدن خواص غذایی منحصر به فرد آنها
• پیشبینی رشد مرکب سالیانه بیش از 5% بازار مکمل های برپایه ریزجلبک تا سال 2023
• ارزشگذاری بیش از 4.5 میلیارد دلاری بازار مکمل های ریزجلبک های کلرلا در 2021
• وجود شرکت های فعال و موفق جهانی و داخلی متعدد در حوزه تولید مکمل های ریزجلبک

نمایی از سیستم های کشت ریزجلبک حوضچه های روباز و بیوراکتور ها

 

 

 

 

 

۲۷ دی ۱۴۰۰
تعداد بازدید : ۵۰۷
کد خبر : ۵۷

نظرات بینندگان

برای نظر دادن ابتدا باید به سیستم وارد شوید. برای ورود به سیستم روی کلید زیر کلیک کنید.